淳化县市场监督管理局

关于70批次合格食品监督抽检情况的通告

                         2025年第1号

近期，淳化县市场监督管理局组织对粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、速冻食品、酒类、炒货食品及坚果制品、糕点、食用农产品等11大类食品70批次样品进行了监督抽检，所检项目全部合格，检验和判定依据为食品安全国家标准，详见附件。

特此通告。

附件：1.本次检验项目

2.食品监督抽检合格产品信息

                               淳化县市场监督管理局

                                     2025年2月26日

附件1

本次检验项目

一、粮食加工品

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）的要求。

（二）检验项目

大米抽检项目包括铅(以Pb计)、镉(以 Cd 计)、无机砷（以As计）、黄曲霉毒素B₁。

二、食用油、油脂及其制品

（一）抽检依据

抽检依据是 《菜籽油》（GB/T 1536-2021）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）的要求。

（二）检验项目

菜籽油抽检项目包括酸价(KOH) 、过氧化值、铅(以Pb计)、苯并[a]芘 、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ)、乙基麦芽酚。

三、调味品

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）的要求。

（二）检验项目

火锅底料、麻辣烫底料监督抽检项目包括铅（以 Pb 计）、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）。                

四、肉制品

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（2762-2022）、整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》、食品整治办[2008]3 号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》等标准的要求。

（二）检验项目

酱卤肉制品抽检项目包括亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、糖精钠(以糖精计)、胭脂红、氯霉素、酸性橙Ⅱ、菌落总数、大肠菌群。

五、乳制品

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 调制乳》（GB 25191-2010）、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011年第10号《关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》等标准和指标的要求。

（二）检验项目

调制乳监督抽检项目包括蛋白质、三聚氰胺、菌落总数 、大肠菌群。

六、饮料

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 饮料》（GB 7101-2022）、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）、碳酸饮料（汽水）》（GB/T 10792-2008）等标准和指标的要求。

（二）检验项目

果蔬汁类及其饮料监督抽检项目包括铅(以 Pb 计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、安赛蜜、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母。

七、速冻食品

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（2762-2022）、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760- 2014）、《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》（GB 19295-2021）的要求。

（二）检验项目

速冻面米生制品抽检项目包括过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)。

八、酒类

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）、《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》（GB 2757-2012）、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《地理标志产品 西凤酒》（GB/T 19508-2007）的要求。

（二）检验项目

白酒、白酒(液态)、白酒(原酒)抽检项目包括酒精度、铅(以Pb计)、甲醇、氰化物(以 HCN 计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖。

九、炒货食品及坚果制品

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》（GB 19300-2014）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）的要求。

（二）检验项目

开心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子抽检项目包括过酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计) 、铅(以 Pb 计)、黄曲霉毒素 B₁、二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) 。

十、糕点

（一）抽检依据

抽检依据是 《食品安全国家标准 糕点、面包》（GB 7099-2015）和《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）的要求。

（二）检验项目

糕点抽检项目包括酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以 Pb 计) 、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜 、铝的残留量(干样品,以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、纳他霉素、三氯蔗糖 、丙二醇、苋菜红、亮蓝。

十一、食用农产品

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）、《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763- 2021）、 《食品安全国家标准 鲜、（冻）畜、禽产品》（GB 2707-2016）,农业农村部公告 第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》,GB 《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（31650-2019）的要求。

（二）检验项目

牛肉抽检项目包括挥发性盐基氮、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、氯霉素、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、恩诺沙星、氟苯尼考、多西环素、地塞米松、林可霉素、土霉素/金霉素/四环素(组合含量)。

柑、橘抽检项目包括苯醚甲环唑、甲拌磷、狄氏剂、水胺硫磷、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、杀扑磷、三唑磷、克百威、毒死蜱、2,4-滴和 2,4-滴钠盐、联苯菊酯、氯唑磷、丙溴磷。

苹果抽检项目包括啶虫脒、敌敌畏、毒死蜱、甲拌磷、克百威、氧乐果。

橙抽检项目包括丙溴磷、克百威、联苯菊酯、三唑磷、杀扑磷、水胺硫磷、氧乐果、2,4-滴和2,4-滴钠盐、苯醚甲环唑、狄氏剂、氯唑磷。

香蕉抽检项目包括吡虫啉、噻虫胺、噻虫嗪、噻唑膦、烯唑醇、联苯菊酯、氟环唑、百菌清 、苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯、氟虫腈、腈苯唑。